‘La Pétroleuse’ Rosé Wijn (3L)

38.75

Een bijzonder lekkere rosé met een prachtig rode kleur. Licht, levendig en fris, met een mooie zuurgraad waarbij de smaak van rood fruit duidelijk naar voren komt. Met aroma’s van granaatappel en een vleugje gekarameliseerde aardbeien, met lichte geroosterde houtaccenten die alle bessentonen integreren.

Veganistisch.

Druivensoort: 100% Bobal (ook wel bekend als ‘Valenciana’), van 70 jaar oude wijnstokken.

Oorsprong: Ribera del Duero, provincie Burgos (Spanje).

2019

14% alcohol.

Met het opnemen van de geuzennaam ‘La Pétroleuse’, herinnert deze wijn ons aan de Parijse Commune van 1871. Een goede combinatie dus, met dit boekje.

Na 2 maanden gisting op 13 graden in Franse eikenhouten vaten zonder toegevoegde gisten, 12 maanden gerijpt in gelijksoortige vaten. Zonder toevoegingen om de wijn te klaren of te ‘corrigeren’, met in plaats daarvan natuurlijke reinigingsmaatregelen en bâtonnage. De toevoeging van sulfieten is tot een minimum beperkt.

Technische specificaties: Zwavelgehalte: 5mg/ltr;  pH 3,53;  Wijnsteenzuurgehalte: 4,89 g; ltr Azijnzuurgehalte: 0,94 g / ltr

Op voorraad

Categorie: Tag:

Beschrijving

‘La Pétroleuse’ is een bijzondere biologische wijn. Het combineert traditionele wijnbereiding, duurzame productie en smaak. Gerijpt in de natuurlijke kelders van Adrada de Haza in Spanje, waar de plattelandsarbeiders van de plaatselijke CNT zich al in de jaren 1920 verzamelden.

De wijn is opgedragen aan de historische ‘Commune van Parijs’, dit jaar 150 jaar geleden. Tijdens de brute onderdrukking van deze eerste grote arbeidersrevolutie, begonnen de machthebbers een haatcampagne tegen onder andere de vrouwelijke ‘communards’. Zij werden weggezet als doorgedraaide, ontaarde ‘Pétroleuses’ die lukraak gebouwen geassocieerd met de elite in de fik staken. ‘La Pétroleuse’ symboliseert daarmee de angst van de heersers voor de opstandige arbeidersklasse. En met name de vrouwen onder hen, die bovendien weigerden zich te gedragen ‘zoals dat hoort’ binnen de patriarchie.

In werkelijkheid is geen enkele vrouwelijke communard ooit veroordeeld voor brandstichtichting, al werden vele vrouwen uit de arbeidersklasse (rebel of niet) zonder proces dood geschoten. Het in brand steken van gebouwen vond bovendien plaats uit militaire en tactische noodzaak, in een (zij het wanhopige) poging van de communards zichzelf te verdedigen tegen het oprukkende staatsleger. Deze wijn neemt dan ook de naam ‘La Pétroleuse’ op als geuzennaam. Om ons te herinneren aan de Parijse Commune, de centrale rol die vrouwen continu spelen in de strijd voor vrijheid en rechtvaardigheid wereldwijd, en de enorme angst die zij hun vijanden inboezemen.

Lees in dit boekje meer over de Parijse commune en de rol die vrouwen daarin speelden.

De wijn wordt geproduceerd door het familiebedrijf Kirios de Adrada in samenwerking met de vrije coöperatie ACTYVA, in 2014 opgericht door de CNT van Extremadura. Meer dan een eerbetoon aan de vroegere strijd voor vrijheid en rechtvaardigheid, financiert het ook de huidige. Meer weten? Klik dan hier.

Extra informatie

Size

0.75 liter (fles), 5 liter (doos)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “‘La Pétroleuse’ Rosé Wijn (3L)” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *