‘La Pétroleuse’ Rode Wijn (5L)

52.80

Een bijzonder lekkere rode wijn, met zijdezachte tannines die zorgen voor een zoete en toch frisse, intense smaak die doet denken aan bramen en zoete kersen. Een speels bloemig aroma, met hints van bramen en viooltjes die typisch zijn voor de regio. Met een diep rode, paars of bijna zwarte kleur.

Niet geklaard of “gecorrigeerd” door toevoegingen, met minimaal sulfiet.

Druiven: Tempranillo 80%, Garacha 15%, andere rode druiven 5%. Van 20 jaar oude wijnstokken.

Oorsprong: Ribera del Duero, provincie Burgos (Spanje).

2019

13.5% alcohol.

Met het opnemen van de geuzennaam ‘La Pétroleuse’, herinnert deze wijn ons aan de Parijse Commune van 1871. Een goede combinatie dus, met dit boekje.

N.B.: Hoewel de wijn meteen al lekker is, kan je ‘m beter 1-2 uur voor het drinken laten ademen en/of gebruik maken van een decanteerkaraf. Anders komt het aroma niet tot ontwikkeling en overheersen de zure tonen. Omdat de wijn onbehandeld is, zonder toegevoegde gist of klaring, is er sprake van sediment onderaan de fles.

Technische specificaties: Zwavelgehalte: 3,6 mg/ltr pH ; 3.84 Wijnsteenzuurgehalte: 5,66 g / ltr ; Azijnzuurgehalte: 0,87 g / ltr ; Alcoholische gisting: 10 dagen in roestvrijstalen containers, bij 24 ° C ; Malolactische gisting: 30 dagen in roestvrijstalen tanks, bij 17 ° C.

Op voorraad

Categorie: Tag:

Beschrijving

‘La Pétroleuse’ is een bijzondere biologische wijn. Het combineert traditionele wijnbereiding, duurzame productie en smaak. Gerijpt in de natuurlijke kelders van Adrada de Haza in Spanje, waar de plattelandsarbeiders van de plaatselijke CNT zich al in de jaren 1920 verzamelden.

De wijn is opgedragen aan de historische ‘Commune van Parijs’, dit jaar 150 jaar geleden. Tijdens de brute onderdrukking van deze eerste grote arbeidersrevolutie, begonnen de machthebbers een haatcampagne tegen onder andere de vrouwelijke ‘communards’. Zij werden weggezet als doorgedraaide, ontaarde ‘Pétroleuses’ die lukraak gebouwen geassocieerd met de elite in de fik staken. ‘La Pétroleuse’ symboliseert daarmee de angst van de heersers voor de opstandige arbeidersklasse. En met name de vrouwen onder hen, die bovendien weigerden zich te gedragen ‘zoals dat hoort’ binnen de patriarchie.

In werkelijkheid is geen enkele vrouwelijke communard ooit veroordeeld voor brandstichtichting, al werden vele vrouwen uit de arbeidersklasse (rebel of niet) zonder proces dood geschoten. Het in brand steken van gebouwen vond bovendien plaats uit militaire en tactische noodzaak, in een (zij het wanhopige) poging van de communards zichzelf te verdedigen tegen het oprukkende staatsleger. Deze wijn neemt dan ook de naam ‘La Pétroleuse’ op als geuzennaam. Om ons te herinneren aan de Parijse Commune, de centrale rol die vrouwen continu spelen in de strijd voor vrijheid en rechtvaardigheid wereldwijd, en de enorme angst die zij hun vijanden inboezemen.

Lees in dit boekje meer over de Parijse commune en de rol die vrouwen daarin speelden.

De wijn wordt geproduceerd door het familiebedrijf Kirios de Adrada in samenwerking met de vrije coöperatie ACTYVA, in 2014 opgericht door de CNT van Extremadura. Meer dan een eerbetoon aan de vroegere strijd voor vrijheid en rechtvaardigheid, financiert het ook de huidige. Meer weten? Klik dan hier.

Extra informatie

Size

0.75 liter (fles), 5 liter (doos)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “‘La Pétroleuse’ Rode Wijn (5L)” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *