Decafé Koffie La Cortadora (250g)

9.30 incl btw

Heerlijke biologische decafé koffie voor land & vrijheid. El Salvadoriaanse landarbeiders namen een grote ranch over, en produceren sindsdien met hart voor mens en natuur.

Bijzonder voorzichtig gedecafeïneerd met natuurlijk koolstofdioxide. Onder bepaalde drukomstandigheden is dit het ideale extractiemiddel voor cafeïne. De koffie heeft slechts een cafeïnegehalte van max. 0,1%. In de conventionele handel wordt vaak gewerkt met chemische processen waarbij oplosmiddelen worden gebruikt.

250 gram hoogland koffie, 100% arabica.

Op voorraad

Categorie: Tag:

Beschrijving

Co-op Las Lajas is een coöperatie met zo’n 200 leden. Oorspronkelijk landarbeiders van een grote ranch, namen zij in 1980 het land in eigen beheer als onderdeel van een landbouwhervorming. Nu verbouwen zij biologische koffie op een hoogte van 1300 meter, en produceren ze ook o.a. groenten en fruit voor de lokale markt. Een kwart van de leden is vrouw. Het land wordt grotendeels collectief bewerkt, en elk lid heeft zo’n 0.4 hectare. Aan iedereen in de omgeving – zowel leden als niet-leden – wordt een perceel ter beschikking gesteld om voedsel te verbouwen voor eigen consumptie. Milieuvriendelijk grondgebruik en zorg voor de bossen is daarbij een belangrijk speerpunt. Het overkoepelende doel van de coöperatie is om de levens van haar leden, hun families en de gemeenschap te verbeteren door de productie en verkoop van milieuvriendelijke producten.

Over de jaren heen hebben de kleine boeren een gezondheidskliniek, een waterput en andere infrastructuur gebouwd. En ze hebben een grote koffiebrander aangeschaft. Daarnaast is land beschikbaar gesteld voor het bouwen van een school voor Las Lajas, en biedt de coöperatie transport als mensen ver moeten reizen. Ten slotte keren ze een pensioen uit aan zo’n 30 ouderen.

Klik hier voor meer informatie.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Decafé Koffie La Cortadora (250g)” te beoordelen
Menu