Beschrijving
Deze koffie is zonder toevoeging van chemische stoffen op traditionele wijze verbouwd, in combinatieteelt onder schaduwbomen. Dat is goed voor de smaak, het milieu en de werkomstandigheden. De koffie wordt handmatig geplukt, waardoor de hoogst mogelijke kwaliteit wordt behaald. De koffie is afkomstig van de vrije koffie-coöperatieven van de inheemse en direct democratische Zapatista-beweging (Chiapas, Mexico). De Zapatista-coöperatieven investeren onder andere in gratis onderwijs en gezondheidszorg in het straatarme gebied.
Meer weten over de Zapatistas? Klik hier.
Meer weten over combinatieteelt, schaduwbomen en handmatig plukken? Klik dan hier.
Benieuwd naar de lange geschiedenis van verzet van de inheemse bewoners van ‘Amerika’ tegen kolonialisme, uitbuiting en onderdrukking? Dan is dit boekje iets voor jou. Lekker voor bij de koffie! En bekijk ook eens het andere leesvoer.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.