Palestina
-
Palestijnse Dukkah Kruidenmix (350g)
€9.75 incl btwToevoegen aan winkelwagenFairtrade, via het familiebedrijf Al’Ard van boerencoöperaties in de buurt van Nablus & Jenin.
Een heerlijk kruidenmengsel met geroosterde tarwe, sesamzaadjes, zout, anijs en komijn.
350 gram.
Oorspronkelijk wordt dukkah veel gebruikt als een dip. Zet een schaaltje met olijfolie neer, een met dukkah en natuurlijk goed brood: je hebt in een handomdraai een fantastisch smaakvol gerechtje. Maar je kunt deze Palestijnse dukkah ook als smakelijke verrassing strooien over salades, geroosterde groenten, hummus, rijst of linzen.
-
Palestijnse Freekeh ‘Tarwe Rijst’ (500g)
€5.50 incl btwToevoegen aan winkelwagenFairtrade, via het familiebedrijf Al’Ard van boerencoöperaties in de buurt van Nablus & Jenin.
In 2020 won dit product een Great Taste Award!
Freekeh is geroosterde groene tarwe. Het is een echte allrounder in de keuken en erg gezond. Je kunt het gebruiken als vervanging voor rijst, quinoa, couscous, in een salade, maar Freekeh doet het ook goed in soepen, stoofschotels en zelfs desserts. Rijk aan vezels, eiwitten en mineralen!
500 gram.
-
Palestijnse Maftoul Couscous (450g)
€5.45 incl btwToevoegen aan winkelwagenFairtrade, via het familiebedrijf Al’Ard van boerencoöperaties in de buurt van Nablus & Jenin.
Maftoul wordt ook wel de Palestijnse of reuzencouscous genoemd. Eenvoudig te bereiden door te stomen in een stoompan of door kort te koken, zo’n 10 minuten. Veelzijdig in vegetarische maaltijden en salades. Tradtioneel vaak gecombineerd met kikkererwten en verschillende groenten.
450 gram.
-
Palestijnse Shatta ‘Sambal’ (300g)
€5.45 incl btwToevoegen aan winkelwagenFairtrade, via het familiebedrijf Al’Ard van boerencoöperaties in de buurt van Nablus & Jenin.
In 2025 won dit product een Great Taste Award!
Shatta is een hete chilisaus, gemaakt van pepers, zout en olijfolie. Vergelijkbaar met, maar zeker niet hetzelfde als sambal. Shatta is essentieel bij elke Palestijnse maaltijd, vaak geserveerd met tajine en gesmoord groenten. Uitstekend bij vegetarische en veganistische gerechten.
300 gram.
-
Palestijnse Za’atar Kruidenmix (100g)
€5.20 incl btwToevoegen aan winkelwagenFairtrade, via het familiebedrijf Al’Ard van boerencoöperaties in de buurt van Nablus & Jenin.
Een heerlijk kruidenmengsel van tijm, wilde oregano, geroosterde sesamzaadjes, zout en sumak. Met olijfolie bijvoorbeeld een heerlijke dip voor brood – een Palestijnse klassieker voor bij het ontbijt.
100 gram.
-
Palestijnse Za’atar Kruidenmix (350g)
€8.70 incl btwToevoegen aan winkelwagenFairtrade, via het familiebedrijf Al’Ard van boerencoöperaties in de buurt van Nablus & Jenin.
Een heerlijk kruidenmengsel van tijm, wilde oregano, geroosterde sesamzaadjes, zout en sumak. Met olijfolie bijvoorbeeld een heerlijke dip voor brood – een Palestijnse klassieker voor bij het ontbijt.
350 gram.