Chocola & Cacao
-
70% Permacultuur Chocola ‘Warmi’ (70g)
€5.20 incl btwToevoegen aan winkelwagenHoogkwalitatieve chocola uit permacultuur-landbouw. Geproduceerd door inheemse vrouwen onderdeel van democratische boerencoöperaties in het amazonegebied.
Deze heerlijke chocola staat symbool voor de kracht en toewijding van deze vrouwen die hun tradities in stand houden en de natuurlijke diversiteit beschermen.
70 gram. Minstens 70% cacao. Glutenvrij & Vegan.
Ingrediënten: cacaomassa, rietsuiker, cacaoboter, vanillestokje.
-
Permacultuur Chocola (60%) ‘Likchachik’, met geroosterde koffiebonen (50g)
€4.55 incl btwToevoegen aan winkelwagenHoogkwalitatieve chocola uit permacultuur-landbouw, met koffiebonen. Afkomstig van inheemse democratische boerencoöperaties in het amazonegebied.
50 gram. Minstens 60% cacao.
Ingrediënten: cacaomassa, rietsuiker, cacaoboter, gebrande koffiebonen, vanillebonen.
Likchachik betekent “klaarwakker” in het Kichwa. Precies de energie die het genieten van koffie samen met fijne chocolade uitstraalt.
-
Permacultuur Chocola (61%) ‘Samachik’, met citroengras (50g)
€4.55 incl btwToevoegen aan winkelwagenHoogkwalitatieve chocola uit permacultuur-landbouw, met koffiebonen. Afkomstig van inheemse democratische boerencoöperaties in het amazonegebied.
De kalme sereniteit die wordt gevoeld bij het proeven van een citroengras-infusie kan het best worden beschreven door het Kichwa-woord voor ‘ontspannen’.
Ingrediënten: cacaomassa, rietsuiker, cacaoboter, citroengrasessence, vanille, Andeszout.
50 gram. Minstens 61% cacao.
-
Permacultuur Chocola (63%) ‘Laranck’, met sinaasappel (50g)
€4.55 incl btwToevoegen aan winkelwagenHoogkwalitatieve chocola uit permacultuur-landbouw, met koffiebonen. Afkomstig van inheemse democratische boerencoöperaties in het amazonegebied.
50 gram. Minstens 63% cacao.
Ingrediënten: cacaomassa, rietsuiker, cacaoboter, citroenessence, vanillebonen.
Het Kichwa-woord voor sinaasappel (Laranck) klinkt net zo mild als hoe de prachtige citrustonen van deze donkere chocolade zich ontvouwen.
-
Permacultuur Chocola (63%) met Mango (50g)
€4.55 incl btwToevoegen aan winkelwagenHoogkwalitatieve chocola uit permacultuur-landbouw, met mango. Afkomstig van inheemse democratische boerencoöperaties in het amazonegebied.
50 gram. Minstens 69% cacao.
Ingrediënten: cacaomassa, suiker, cacaoboter, mangostukjes (1%), mango-essence, vanille. Cacao: minimaal 63%. Kan sporen bevatten van melk, soja, pinda’s, noten of gluten.
-
Permacultuur Chocola (69%) met Passievrucht (50g)
€4.55 incl btwToevoegen aan winkelwagenHoogkwalitatieve chocola uit permacultuur-landbouw, met passievrucht. Afkomstig van inheemse democratische boerencoöperaties in het amazonegebied.
Chocolade ontmoet passievrucht met zijn unieke fruitzuur. Een klein stukje brengt je al in een goed humeur terwijl je geniet van het verleidelijke aroma en ingrediënten van de hoogste kwaliteit.
50 gram. Minstens 69% cacao.
Ingrediënten: cacaomassa, suiker, cacaoboter, passievrucht (1%), zout, vanille. Cacao: minimaal 69%. Kan sporen bevatten van melk, lactose, soja, pinda’s, noten en/of gluten.
-
Permacultuur Chocola (71%) ‘Hampik Ushay’, met gember en Andes-zout (50g)
€4.55 incl btwToevoegen aan winkelwagenHoogkwalitatieve chocola uit permacultuur-landbouw, met koffiebonen. Afkomstig van inheemse democratische boerencoöperaties in het amazonegebied.
De medisch bewezen “genezende kracht” (“Hampik Ushay”) die inherent is aan gemberwortel, heeft Kallari ertoe gebracht deze heerlijke chocolade te maken.
50 gram. Minstens 71% cacao.
Ingrediënten: cacaomassa, rietsuiker, cacaoboter, gember, vanillebonen, zout.
-
Permacultuur Chocola (72%) met Chili & Wilde Kaneel (50g)
€4.55 incl btwToevoegen aan winkelwagenHoogkwalitatieve chocola uit permacultuur-landbouw, met mango. Afkomstig van inheemse democratische boerencoöperaties in het amazonegebied.
‘Nina’ betekent ‘vuur’ in de inheemse Kichwa-taal, genuanceerd met wilde kaneel de perfecte uitdrukking voor deze krachtige chocola met chili.
50 gram. Minstens 72% cacao.
Ingrediënten: cacaomassa, suiker, cacaoboter, chilipeper, kaneel, vanille.
Cacao: minimaal 63%. Kan sporen bevatten van melk, soja, pinda’s, noten of gluten.
-
Permacultuur Chocola (73%) ‘Guinya’, met banaan (50g)
€4.55 incl btwToevoegen aan winkelwagenHoogkwalitatieve chocola uit permacultuur-landbouw, met koffiebonen. Afkomstig van inheemse democratische boerencoöperaties in het amazonegebied.
50 gram. Minstens 73% cacao.
Ingrediënten: cacaomassa, rietsuiker, cacaoboter, gedroogde bananenchips, vanillebonen, Andeszout.
De gedroogde banaan, of “ginya” in Kichwa, biedt een heerlijk knapperige smaak gecombineerd met een lichte noot van banaan.
-
Permacultuur Chocola (77%) ‘Chivilla’, met ananas (50g)
€4.55 incl btwToevoegen aan winkelwagenHoogkwalitatieve chocola uit permacultuur-landbouw. Afkomstig van inheemse democratische boerencoöperaties in het amazonegebied.
De gedroogde ananas, of chivilla in kichwa, voegt een aangename tropische zoetheid toe aan deze rijke donkere chocoladereep.
Ingrediënten: cacaomassa, rietsuiker, cacaoboter, gedroogde ananas, vanillebonen, Andeszout.
50 gram. Minstens 77% cacao.
Bestel hier fairtrade cacao en chocolade van de hoogste kwaliteit, biologisch geproduceerd en vrij verhandeld. Onze cacao en chocolade zijn afkomstig uit eerlijke handel met inheemse gemeenschappen in Zuid-Amerika, waar producenten zelf zeggenschap hebben over hun werk en inkomen. Door te kiezen voor deze cacao en chocolade draag je bij aan het versterken van lokale gemeenschappen en het beschermen van de natuur. De productie vindt plaats met respect voor mens en milieu, met extra aandacht voor vrouwenrechten en gelijke kansen.
In ons assortiment vind je zorgvuldig geselecteerde cacao- en chocoladeproducten die niet alleen beter smaken, maar ook bijdragen aan een rechtvaardige en duurzame economie. Onze cacao en chocolade onderscheiden zich doordat ze afkomstig zijn van coöperatieve en vrij georganiseerde producenten. Dat betekent dat kleine boeren en andere werkers gezamenlijk beslissen over productie, prijzen en arbeidsomstandigheden. Hierdoor blijft de waarde van cacao zoveel mogelijk bij de mensen die het werk doen.
Onze cacao is biologisch gecertificeerd en wordt verbouwd zonder schadelijke bestrijdingsmiddelen. De productiemethoden zijn gericht op biodiversiteit en bodemgezondheid, zodat cacaoteelt bijdraagt aan het behoud van regenwouden in plaats van ontbossing.